05/02/2019


Présentation de l’entreprise

 

Cinquième groupe hôtelier français avec 58 hôtels répartis sur un axe Paris - Montagne - Sud, Maranatha Gestion Hôtelière gestionnaire et propriétaire d’hôtels depuis 18 ans, propose deux gammes d'hôtels de caractère situés sur des sites prestigieux, pouvant répondre à la fois aux attentes d’une clientèle « loisirs » et d’une clientèle « affaires ». Site internet : http://www.maranathahotels.com/

 

À quelques minutes de la Promenade des Anglais, entre le centre-ville et la plage, le Nice Excelsior est idéalement situé au cœur du quartier chic des musiciens à Nice. Avec ses balustrades et ses beaux balcons en fer forgé, la façade classée de cette bâtisse du XIXème siècle est un exemple parfait de l’architecture Belle Epoque qui fait la réputation de Nice.

Cet hôtel de charme à Nice est une institution pour les habitants et les voyageurs en quête de repos dans un cadre authentique, à quelques encablures de la mer.

 

Dans le cadre d'un remplacement, la direction exploitation recherche son futur Directeur d'hôtel H/F en contrat à durée indéterminée pour l'établissement Nice Excelsior ****

Descriptif du poste

 

  • Missions

 

Rattaché(e) au DOP, vous avez la responsabilité de coordonner tous les moyens pour optimiser la gestion de l’établissement, l’exploitation et la commercialisation dans le respect des normes en vigueur et de la qualité de service attendue par la clientèle.

 

Vous managez et développez vos équipes, savez insuffler une dynamique et créer un climat chaleureux afin de garantir la satisfaction de vos clients.

Responsable de la rentabilité de votre établissement, vous en assurez la gestion administrative et financière avec rigueur, dans le respect des budgets définis et des procédures mises en place. Vous veillez au respect de l’hygiène, du code du travail, à la réglementation hôtelière ainsi qu’aux obligations de sécurité.

 

Commercial(e) dans l'âme, vous définissez et réalisez les actions d’animation (PAC), de promotion et de commercialisation des prestations : fidélisation, promotion sur le lieu de vente, prospection à l’extérieur à l’établissement, développement des relations commerciales avec des intermédiaires ….

 

  • Compétences et profil requis

 

Issu(e) d'une formation en hôtellerie/restauration, vous justifiez d'une expérience réussie de 5 ans minimum dans une fonction similaire dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, qui vous a permis d’appréhender les contraintes de l'environnement concurrentiel et de vous familiariser avec une clientèle haut de gamme. Professionnel de terrain, vous avez évolué dans des établissements exigeants (4* et 5*) et des environnements concurrentiels, dans lesquels vous avez démontré votre polyvalence et votre capacité à négocier et à développer le business.

 

Personne de contact avec le sens du service, organisé(e), rigoureux(se), autonome et réactif(ve), avec un bon esprit d’analyse et d’anticipation, vous savez gérer les priorités et avez une excellente capacité de diagnostic. Vous maitrisez les techniques de gestion permettant d'optimiser la rentabilité de l'établissement (Yield Management) et avez une connaissance des marchés locaux.

 

Meneur d’équipe, vous êtes un(e) excellent(e) gestionnaire et êtes reconnu(e) pour vos aptitudes relationnelles.

Maîtrise de l’anglais indispensable.

POUR CANDIDATER:

 

Adresser CV et lettre de motivation à l'adresse suivante:  recrutement@groupemaranatha.com 

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