14/11/2018


Présentation de l’entreprise



Cinquième groupe hôtelier français avec 58 hôtels répartis sur un axe Paris - Montagne - Sud, Maranatha,

gestionnaire d’hôtels depuis 18 ans, propose deux gammes d'hôtels de caractère situés sur des

sites prestigieux, pouvant répondre à la fois aux attentes d’une clientèle « loisirs » et d’une clientèle « affaires ».

Site internet : http://www.maranathahotels.com/

Dans le cadre d'une réorganisation interne, le directeur multi-sites recherche son futur Directeur Adjoint d'hôtel -

restaurant F/H en CDI
pour son établissement aux portes du pays de Marcel Pagnol et de la Provence : Le Logis

Mas de l’Etoile***
.

 

Descriptif du poste

  • Missions

Rattaché(e) au Directeur multi-sites, vous avez la responsabilité de coordonner tous les moyens pour optimiser la

gestion de votre établissement dont vous avez la charge, l’exploitation et la commercialisation dans le respect des

normes en vigueur et de la qualité de service attendue par la clientèle.

Vous managez et développez vos équipes, savez insuffler une dynamique et créer un climat chaleureux afin de

garantir la satisfaction de vos clients.



Responsable de la rentabilité de votre établissement, vous en assurez la gestion administrative et financière avec

rigueur, dans le respect des budgets définis et des procédures mises en place. Vous veillez au respect de l’hygiène,

du code du travail, à la réglementation hôtelière ainsi qu’aux obligations de sécurité.



Commercial(e) dans l'âme, vous définissez et réalisez les actions d’animation (PAC), de promotion et de

commercialisation des prestations : fidélisation, promotion sur le lieu de vente, prospection à l’extérieur à

l’établissement, développement des relations commerciales avec des intermédiaires….

 

 

  • Compétences et profil requis

Issu(e) d'une formation en hôtellerie/restauration, vous justifiez d'une expérience réussie de 3 ans minimum dans

une fonction similaire dans le secteur de l’hôtellerie et restauration qui vous a permis d’appréhender les

contraintes de l'environnement saisonnier. Professionnel de terrain, vous avez évolué dans des établissements

hôteliers, dans lesquels vous avez démontré votre polyvalence et votre capacité à négocier et à développer le

business.



Personne de contact avec le sens du service, organisé(e), rigoureux(se), autonome et réactif(ve), avec un bon

esprit d’analyse et d’anticipation, vous savez gérer les priorités et avez une excellente capacité de diagnostic.

Meneur d’équipe, vous êtes un(e) excellent(e) gestionnaire et êtes reconnu(e) pour vos aptitudes relationnelles.

Maîtrise de l’anglais indispensable.

Rémunération selon profil.

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